닭가슴살버섯볶음1 느타리 버섯볶음 느타리 버섯볶음 느타리 버섯볶음은 어릴적 엄마가 자주해주시던 음식인데, 그땐 진정한 맛을 몰랐지만 나이가 들어갈수록 이런음식이 맛나지더라고요ㅎㅎ 급 먹고싶어서 해보았습니다 재료 느타리버섯 양파(있어도 되고 없어도 됨) 다진대파 다진마늘 참기름 소금 후추 1. 기름을 살짝 두르고 양파는 채썰고 다진대파 +다진마늘 모두 같이 볶아줍니다. 2. 양파가 투명해질 때 쯤 잘게 찢은 느타리버섯을 넣어주고 -> 느타리버섯은 미리 데쳐서 물기 꾹 짜고 넣어주는것이 좋은데, 양이 많지않고 바로 먹는것이면 생버섯채로 넣어주어도 됩니다. 오래두고 먹을 땐 미리 데쳐서 꾹 짜서 하는것이 물기가 생기지 않는다고 해요 3. 소금, 후추 적당히 뿌려서 볶아줍니다. (소금은 한꼬집 정도만) 4. 버섯의 숨이 죽으면 참기름 넣고 .. 2020. 3. 22. 이전 1 다음
