콩나물요리레시피1 콩나물 무침 콩나물 무침 여기 저기 모든 음식에 활용도가 좋은 콩나물로 콩나물 무침을 만들어 보았습니다^^ 재료 콩나물(대략300g 정도) 다진마늘 다진대파 참기름 소금 참깨조금 1. 콩나물은 채반에 넣고 세척 후, 2. 소금(반스푼)을 넣은 끓는물에 냄비 뚜껑을 열고 3-4분간 삶아줍니다. 3. 삶아진 콩나물은 채반에서 찬물샤워 후 물기를 털어내고 볼에 담습니다. 4. 다진마늘, 다진대파,소금 한꼬집,참기름, 참깨넣고 살살 무쳐주면 완성!! 나물을 무칠 때 소금은 간을 보면서 넣어주는것이 좋습니다. 그래서 정량은 적지 않았어요~~ 저는 평소 한두번 정도 흩뿌려주고 간보고 추가하는 방식으로 하고있답니다^^ (막 넣다간 엄청 짠 콩나물무침을 맛볼수 있음!) 콩나물 무침은 간단한 과정에 비해 맛이 너무 좋아요!! 그래서.. 2020. 3. 22. 이전 1 다음
